︎



Penyulingan Arak Bambu



Bagikan  ︎ ︎ ︎  ︎


Deskripsi

Penyulingan tuak menjadi arak. Kebutuhan akan penyulingan tuak. Bambu dilubangi di bagian dalam menggunakan besi, kemudian tuak dimasak, uapnya dialirkan melalui saluran bambu. Di bagian ujung bambu diletakkan kapas yang berfungsi sebagai saringan, uap tuak akan berubah menjadi tetesan arak. Arak yang dihasilkan disimpan di dalam kumbang, kemudian kumbang direkatkan sesat buah lontar yang berfungsi sebagai tutupan.

Lokasi

Desa Riangkotek, Kecamatan Lewolema
Kab. Flores Timur
Prov. Nusa Tenggara Timur


Solusi Keseharian lainnya...

CC BY-NC-SA 4.0 – Platform ini memiliki lisensi yang memberi izin setiap orang untuk menggubah, memperbaiki, dan membuat ciptaan turunan bukan untuk kepentingan komersial.
Perangkat Pemetaan Solusi Keseharian (Solutions Mapping Tools) merupakan kolaborasi antara Design Ethnography Lab FSRD ITB dan UNDP Accelerator Lab Indonesia